Le restaurant Le Relax vous présente l'ensemble de ses menus :

Menu

 

Menu

 

Croustillant de Chèvre à la Framboise

Ou

Tartare d'avocat et Saumon Fumé sur Salade

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Filet de Volaille Pané à la Noisette

Ou

Cassolette de Poissons et Moules Safrannées

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Assortiment de fromages

Ou

Dessert
Assiette Gourmande ou Omelette Norvégienne 

 

Carte

Terrine de foie gras à l'effeuillé de chocolat comptée de coing,toasts et chiffonnade ---- 19€00

Crépinette de saucisson cuit en duxelle de champignons sur julienne de légumes en salade ---- 12€00

Pressé de bleu d Auvergne à la poire sur salade aux noix ---- 12€00

Saint Jacques aux girolles et saumon fumé sur salade de légumes croquants ---- 19€00

Rôti de saumon lardé farci aux oignons et légumes ---- 15€00

Saucisse de cerf sauce civet chocolaté et marmelade de coing ---- 15€50

Assortiment de trois fromages sur salade et fruits secs ---- 7€50

Entrée plat fromage ou dessert : 24.00 € - Entrée plat fromage dessert : 28.00 €

Croustillant de pied porc panné
Lentilles en vinaigrette à la graine de moutarde

Ou

Salade de gésiers au Cantal et poire poché au vin

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Caille aux trompettes des morts réduction vigneronne
Accompagnement de légumes

Ou

Saumon aux épices, fondues de poireau à l'orange et son jus
Accompagnement de légumes

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Assortiment de fromage sur salade et fruits secs

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Dessert

Entrée plat fromage dessert 37.00 € - Entrée plat fromage dessert 42.00 €

Marbré de volaille et foie gras au porto, compotée de figue

Ou

Terrine de rouget au coeur de Saint Jacques
Salade de moules en vinaigrette au basilic

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Dos de cabillaud contisé au chorizo sur concassé de tomate
Accompagnement de légumes

Ou

Roulé de veau au jambon cru, conté au monbazillac
Accompagnement de légumes

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Présé de fourme d'Ambert à la poire et poivre sur salade et fruits secs

Ou

Assortiment de fromage de nos régions

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Dessert

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